رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
جربت تأكل كشرى بالجمبرى !! اعرف الطريقة
جربت تأكل كشرى بالجمبرى؟ اذا كنت من محبى الكشرى فبالتاكيد سوف تتطلع لمعرفة الطريقة التى سوف تكون الأفضل لك بعد تجربتك بإضافة صنف جديد لتلك الاكلة التى يعشها الملايين ..وفى السطور التالية المكونات
المقادير
نصف كيلو جمبرى
نص كيلو ارز
معلقة زيت كبيرة ، بصلة مبشورة
معلقة ملح كبيرة معلقة كمون
٢ كوب مياة
طريقة تحضيرها
نضع الزيت على النار ثم نشوح الجمبرى وعليه الكمون والملح والبصلة المبشورة ثم نضيف الارز ونتركة حتى النضج
تسلق المكرونة مع رشة من الملح وتترك حتى النضج تماما .
يحمر البصل في الزيت حتى يصبح بني اللون ويترك جانبا.
تحمر الشعرية في القليل من الزيت ثم يضاف إليها الماء وتترك حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم يضاف إليها الماء.
يشوح البصل والثوم المفروم، ثم يضاف إليهما مكعب من المرقة.
يضاف معجون الطماطم مع الطماطم المفرومة إلى البصل والثوم.
تقلب جيدا حتى تتجانس المكونات وتترك حتى تغلي ثم ترفع جانبا.
تقلب المكونات في طبق التقديم، وبالهنا
اترك تعليق