رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
أخصائي تغذية : الصيام المتقطع حل مثالي لخسارة الوزن
تقول خبيرة التغذيه الدكتورة بسمه يسري ان الصيام المتقطع يعد نمط حياه أكثر من كونه نظام غذائى، حيث يمكن أستخدامه للوصول للنتيجة المطلوبة ، وهناك أنواع عديدة للصيام المتقطع يأتى على رأسها صيام الـ ٢٤ ساعة والذي يعتمد على تقليل السعرات الحرارية لـ٥٠٠ سعر فى اليوم وذلك لمدة يومين فى الأسبوع.
وتؤكد دكتورة "بسمة يسرى" أن الدراسات و الابحاث تقول ان الصيام يزيدمن معدلات الكيتونات في الجسم 20 مره أكثر من الكيتوجينك دايت ، وتصبح الفكره هي استهلاك معدلات نشويات قليله جدا ومع ساعات الصيام يتم استنفاذ مخازن السكر ، والجليكوجين في الجسم والتوجه لحرق الدهون.
و تشير يسري انه علينا قبل البدء برجيم الصيام المتقطع معرفة ان هناك دراسه أجريت على مجموعتين " الأولى" تصوم ١٦ ساعه و تفطر خلال ٨ ساعات، و الثانية تأكل بطريقة طبيعيه خلال اليوم بدون صيام ، حيث تناولت المجموعيتن نفس كميه السعرات الحراريه ، و كانت النتيجه ان نسبة الدهون نزلت فى المجموعه التي تصوم بنسبة ١٥ % زياده عن المجموعه التي تاكل بشكل طبيعي ، كما أن الالتهابات قلت فى المجموعه التى تصوم .
و اضافت ان هناك دراسه أخرى أجريت على مجموعتين الأولى تصوم ١٦ ساعه و الأخرى تصوم يوم و تفطر يوم و كانت النتيجه ان المجموعه الاولى قلت السعرات الحراريه لديها بمعدل ٣٥٠ سعر حرارى كما قل الضغط لمن يعانون من الضغط العالي بنفس المجموعة.
تقول "بسمة يسري" الأفضل أن يكون الأمر خطوه خطوه فى الصيام المتقطع فنبدأ على سبيل المثال ب ١٢ ساعه و نزيد الساعات إلى أن نصل لـ ١٦ ساعه مع تقسيم السعرات إلى ٣ وجبات، او وجبيتين متساويتين فى السعرات بحيث تكون ٧٠ % فى وجبه و ٣٠ % فى وجبه أخرى ، و الافضل تناول كميه كافيه من البروتين و تقليل النشويات و الامتناع عن السكريات لتحقيق التخلص من الوزن الزائد
واختتمت يسري ان هناك المشروبات مسموح بها خلال فتره الصيام منها
الشاى
القهوه
اليانسون
النعناع
الشاى الأخضر
بابونج
كمون
حلبه
كما أنه ممنوع خلال الصيام تناول الألبان و ومنتجاتها والمبيض و السكر و العصائر
اترك تعليق