رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- موعد صلاة الجمعة 26 ديسمبر 2025 في القاهرة والمحافظات
- عمر مرموش على رادار ليفربول في الانتقالات الشتوية
- وزير الدولة للإنتاج الحربي: جاهزون لتلبية احتياجات شركات قطاع الأعمال
- صلاح ومرموش يقودان الهجوم.. تغييران في تشكيل مصر أمام جنوب أفريقيا
- تحديث لحظي لـ أغيرة الذهب.. وعيار 21 يسجل 6070 جنيها بالمصنعية
حلوى البلاك بيرى
اعداد : ايمان عزام
صديقاتى واصدقائى تعالوا نقدم اليوم نوع من الحلوى يقدم باردا ويناسب الاجواء الحارة وفى نفس الوقت مغذى ومفيد للصغار والكبار لما يحتويه من بروتين الالبان والبيض ويحتوى على سكريات ايضا ..تعالوا نشوف .._x000D_ _x000D_ المقادير : _x000D_ _x000D_ 3بيضات – 7ملاعق كبيرة سكر _x000D_ فانيليا – كوب ونصف لبن بودرة _x000D_ مع كوب ونصف ماء _x000D_ كوب كبير سكر مع ربع فنجان ماء (للكراميل )_x000D_ _x000D_ الطريقة : _x000D_ _x000D_ اخلطى البيض والفانيليا والسكر _x000D_ اخلطيهم بالمضرب الكهربائى او الخلاط _x000D_ اخلطى اللبن البودرة مع الماء حتى يصير مزيج ثقيل _x000D_ ضيفى خليط اللبن الى البيض والسكر وواصلى الخفق_x000D_ ارفعى كوب السكر مع الماء على النار _x000D_ قلبيه حتى يتكرمل ويصير لونه ذهبى فقط وليس بنى _x000D_ احضرى قالب بيركس او صينية فرن _x000D_ ضعى فيها الكراميل وافرديه فى جميع القاع _x000D_ صبى فوقه خليط اللبن والبيض _x000D_ ضعى الصينيه فى صينيه اكبر وبها ماء مغلى _x000D_ ( حمام مائى ) _x000D_ ادخليهم فرن ساخن من ساعه الا ربع الى ساعه_x000D_ ادخلى السكين فى الوسط اذا خرج نظيفا يكون نضج _x000D_ اخرجيه من الفرن واتركيه مدة نصف ساعه يبرد _x000D_ ادخليه الثلاجه مدة لا تقل عن 4ساعات او اكثر _x000D_ جمليه بالفواكه وقدميه بارد بالهنا ._x000D_
اترك تعليق