رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
دجاج بالبابريكا والبرتقال
اعداد: ايمان عزام
عزيزتى حواء تعالى نقدم اليوم طبق شهى من الدجاج سهل وسريع ومكوناته من البابريكا والتوابل تعطى الدفئ فى الشتاء والبرتقال غنى بفيتامين سى الهام للوقايه من نزلات البرد ، تعالوا نشوف المقادير والطريقة._x000D_ المقادير : _x000D_ 2دجاجة تقطع نصفين بالطول _x000D_ عصير برتقاله وبشر قشرها _x000D_ ملعقتين صغيرتين من كل من:_x000D_ بابريكا – مزبرة ناشفة – كمون_x000D_ ملح- عصير3ليمونات _x000D_ ملعقة صغيرة فلفل اسود _x000D_ وزعتر – خل – شطه حمراء_x000D_ ملعقه كبيرة ثوم مفروم _x000D_ ربع كوب زيت زيتون _x000D_ الطريقة:_x000D_ اغسلى الدجاج جيدا وجففيه _x000D_ اخلطى كل التوابل والتوم والليمون والزيت وبشرالبرتقال وعصيرة_x000D_ شققى الدجاج بالسكين شقوق طوليه _x000D_ تبلى الدجاج وادخلى التتبيله فى الشقوق وتحت الجلد _x000D_ اتركى الدجاج فى التتبيله قبل النضج بيوم او على الاقل 3ساعات_x000D_ ادخلى الدجاج فرن حار لمدة ساعه وربع حتى تمام النضج_x000D_ اذا نضج الدجاج ووجهه لم يتحمر اغلقى الفرن واشعلى الشوايه _x000D_ يقدم ساخن بجوار الارز او المكرونه او البطاطس والسلطات وبالهنا._x000D_
اترك تعليق