رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- ترامب يدرس إمكانية شن ضربات عسكرية ضد إيران ردا على قتل المتظاهرين
- وزير البترول يبحث مع البنك الدولي تعزيز التعاون المشترك في التعدين
- أوقاف المنيا تفتح أبواب الدعوة للصم وضعاف السمع بمسجد اللمطي
- قائمة الأهلي لمباراة طلائع الجيش في كأس عاصمة مصر
- حملات أمنية مكثفة بالقليوبية تضبط 6 عناصر إجرامية بشبرا الخيمة
كفتة الجمبرى
اعداد: ايمان عزام
عزيزتى حواء..هقدملك اليوم طريقة جديدة لعمل كفتة الجمبرى هتعطينا مذاق جديد وشهى ،تعالى نشوف المقادير والطريقة._x000D_ المقادير:_x000D_ نصف كيلو جمبرى مقشر-زيت للقلى_x000D_ كوب حمص شام منقوع ومسلوق نصف سلق _x000D_ بصله مفرومه – ملعقة ثوم مفرى_x000D_ بقدونس مفرى- ملح وفلفل وكمون _x000D_ فلفل اخضر او احمر حار مفرى_x000D_ نصف ملعقة صغيرة بكنج بودر_x000D_ 2 بيضه – بقسمات مطحون – سمسم _x000D_ الطريقة:_x000D_ افرمى الجمبرى فى الكبه_x000D_ ضيفى البصل والثوم والفلفل الحار والبقدونس والحمص_x000D_ افرمى الجميع وتبليه بالملح والفلفل والكمون والبكنج بودر_x000D_ شكلى الخليط كور واغمسية فى البيض ثم البقسمات بعد اضافته الى السمسم _x000D_ ضعى الكفته فى الفريزر نصف ساعة حتى تتماسك _x000D_ اخرجيها واقليها فى زيت غزيز بعد تسخينه _x000D_ اخرجيها على ورق مطبخ وجمليها بالبقدونس_x000D_ قدميها مع سلطة طحينه وبطاطس محمرة وخبز وبالهنا._x000D_
اترك تعليق