ايمان عزام
عزيزتى حواء اقدم لك اليوم وجبات من المأكولات البحرية التى يفضلها جميع افراد الاسرة وتعد قيمة غذائية هامه تحتوى على الكثير من الفسفور المهم لزيادة الذكاء والنشاط والحيوية لجميع افراد الاسرة والاوميجا 3 والتى تعد من الدهون النافعة للقلب والشرايين ومهمة لنضارة الجلد وابعاد شبح الشيخوخة ..._x000D_ اليك شوربة السى فود وطاجن الجمبرى فى الفرن_x000D_ مقادير شوربة السى فود_x000D_ ربع كيلو من كل من جمبرى مقشر – سبيط – سمك فيليه _x000D_ 2جزرة كبيرة مبشورة – بصلة كبيرة - مبشورة – ملح وفلفل وبهارات سمك _x000D_ علبة كريمة طبخ وكوب ماء وكوب لبن – مكعب مرقة دجاج – 3ملاعق دقيق – ملعقتين زبدة _x000D_ ليمون وكسبرة خضراء للتقديم _x000D_ الطريقه : _x000D_ نحضر وعاء طبخ ونضع فيه البصل والزبدة ونشوحة على النار حتى يذبل ثم نضيف السبيط بعد تقطيعة مكعبات ونشوحة مع البصل 5 دقائق _x000D_ نضيف السمك بعد تقطيعه مكعبات ايضا ونضيف معه الجمبرى ونشوحهم 3 دقائق اخرى ثم نضيف الجزر المبشور ونقلبه جيدا _x000D_ نضيف الدقيق ونخلطة مع المكونات حتى يتجانس ونضيف الملح والفلفل وبهارات السمك ثم الماء واللبن مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام الشوربه ونضيف مكعب المرقة ونتركها تغلى خمس دقائق ثم نضيف الكريمه مع التقليب وبعد الغليان نغلق النار وعند التقديم نجملها بالكسبرة الخضراء وعصير الليمون .._x000D_ طاجن الجمبرى : المقادير : _x000D_ كيلو جمبرى بالقشر يغسل وينظف جيدا – بصله تقطع مكعبات – ملح وفلفل وكمون وعصير ليمونه كبيرة وملعقة ثوم مفروم و2 طماطم تقطع مكعبات ._x000D_ الطريقة : تخلط جميع المكونات فى طاجن فرن او بيركس مع اضافة نصف كوب ماء مغلى ونضبط الملح ويدخل الطاجن الى فرن ساخن لمدة نصف ساعة ويقدم ساخن بجانب شوربة السى فود وارز باكارى .. وبالهنا ..._x000D_