رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كشك بالجمبرى
صديقاتى .. اليوم هقدم لكم طبق كشك غير تقليدى .. احنا متعودين على الكشك باللحم او بالدجاج .. لكن هقدم لكم كشك بالجمبرى وهو ده الجديد._x000D_ المقادير:_x000D_ نصف كيلو جمبري مقشر_x000D_ نصف كوب من صلصة الطماطم_x000D_ بصلة متوسطة الحجم مفرية_x000D_ بصلتان مقطعتان شرائح صغيرة_x000D_ كوبا ماء _x000D_ كوب شوربة_x000D_ كوب ونصف دقيق أبيض_x000D_ زيت_x000D_ ملح وفلفل أسود_x000D_ _x000D_ طريقة التحضير:_x000D_ - قومى بغسل الجمبرى جيدا._x000D_ - قومى بتقليب البصلة المفرية فى ملعقتى الزيت وضعيهم على النار حتى يصل لونهم الى اللون الذهبى._x000D_ - قومى باضافة صلصة الطماطم، الملح والفلفل الأسود._x000D_ - قومى باضافةالشوربة والجمبري واتركيه حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة حتى ينضج الجمبري._x000D_ - قومي بإذابة الدقيق والماء فى وعاء ثم أضيفيه لخليط الجمبري والطماطم مع التقليب._x000D_ - ضعى البصل الشرائح فى الزيت على النار حتى يصبح لونه بنى ثم صفيه وضعيه جانبا._x000D_ - ضعي الكشك فى طبق التقديم ثم انثري البصل المحمر على السطح وبالهنا._x000D_
اترك تعليق