رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
النظام الغذائي الغني بالبروتين يعزز صحة الكبد ويحد من الالتهابات
كشفت دراسة علمية نُشرت في مجلة Food & Function أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين قد يحقق فوائد ملحوظة لصحة الكبد ويُسهم في تقليل بعض مؤشرات الالتهاب في الجسم. واعتمد الباحثون على تحليل بيانات 37 دراسة عشوائية، حيث أظهرت النتائج أن زيادة نسبة البروتين في النظام الغذائي ترتبط بانخفاض مؤشرات تلف الكبد وتحسن بعض العلامات الالتهابية، ما يعزز دوره المحتمل في الوقاية من الاضطرابات الأيضية وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وتبين للعلماء أن التأثير الأكبر لهذا النظام الغذائي يكون ملحوظا عندما يطبق لمدة لا تتجاوز 12 أسبوعا، وعندما تشكل البروتينات 30% أو أكثر من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.
أكد الباحثون أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين قد تجمع بين فوائدها للكبد والحفاظ على كتلة العضلات والتحكم في الوزن، لا سيما لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو عوامل الخطر الأيضية، لكنهم حذروا بنفس الوقت من أن تأثيرات هذه الأنظمة عند اتباعها لفترات طويلة لا تزال غير معروفة، لذا هناك حاجة لمزيد من الأبحاث والدراسات لتأكيد الفوائد والسلامة.
اترك تعليق