رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
خضار شائع يخفض ضغط الدم ويحسن صحة الفم
كشفت دراسة بريطانية حديثة أن عصير الشمندر يمكن أن يخفض ضغط الدم لدى من هم فوق سن الستين، عبر تأثيره الإيجابي على بكتيريا الفم.
أجرى باحثون من جامعة إكستر تجربة على 75 شخصًا من الشباب وكبار السن، حيث تناول المشاركون عصير الشمندر الغني بالنترات لمدة أسبوعين. وأظهرت النتائج أن كبار السن شهدوا انخفاضًا واضحًا في ضغط الدم وتحسنًا في البكتيريا المفيدة داخل الفم، ما ساعد على تقليل الالتهابات.
وأوضح العلماء أن النترات الموجودة في الشمندر تتحول داخل الجسم إلى أكسيد النيتريك، الذي يوسع الأوعية الدموية ويحسن تدفق الدم، مما يقلل من خطر أمراض القلب والسكتات.
وأشار الباحثون إلى أن الخضراوات الورقية مثل السبانخ والجرجير والكرفس يمكن أن تحقق فوائد مشابهة لمن لا يفضلون الشمندر.
اترك تعليق