رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
أنواع حلوى المولد وقيمتها الغذائية.. دليلك لاختيار الأقل ضررًا
يحتفل المصريون كل عام بذكرى المولد النبوي الشريف بأجواء مبهجة، وتظل حلوى المولد من أبرز مظاهر الاحتفال التي توارثتها الأجيال عبر مئات السنين. وتتعدد أشكال وأنواع الحلوى ما بين السمسمية والفولية والحمصية والملبن واللوزية والبندقية وغيرها، ولكل منها مذاق خاص يجذب الكبار والصغار. لكن خلف هذا الطعم اللذيذ، تختلف القيمة الغذائية لكل نوع، ما يجعل بعض الأنواع أقل ضررًا من غيرها على الصحة.
تعد السمسمية من أفضل الأنواع غذائيًا، فهي تحتوي على بذور السمسم الغنية بالكالسيوم والحديد والدهون الصحية، ورغم أنها مليئة بالطاقة إلا أن فوائدها الغذائية تجعلها خيارًا مقبولًا عند تناولها باعتدال. أما الفولية والحمصية فتمثل مصدرًا للبروتين النباتي والألياف، لكنها أيضًا تحتوي على نسبة مرتفعة من السكريات.
في المقابل، تعتبر الملبن والعرائس السكرية من أكثر الأنواع ضررًا لصحتها العالية من السكر وقلة قيمتها الغذائية، حيث تفتقر للعناصر المفيدة مقارنة بالأنواع الأخرى. بينما تأتي المكسرات مثل اللوز والبندق في المرتبة الأولى من حيث الفائدة، لاحتوائها على فيتامينات ومعادن ودهون غير مشبعة، لكن سعراتها الحرارية مرتفعة جدًا، مما يجعل الإفراط في تناولها سببًا لزيادة الوزن.
وينصح خبراء التغذية بتناول كميات صغيرة من الحلوى مع التركيز على الأنواع التي تحتوي على مكسرات أو سمسم أو حمص، مع تجنب الإفراط في الملبن والعرائس السكرية، والحرص على شرب الماء وممارسة الرياضة بعد الأكل. وبهذا يمكن للجميع الاستمتاع بمذاق حلوى المولد دون الإضرار بالصحة أو الوقوع في مشكلات غذائية.
اترك تعليق