رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- فى غياب صلاح.. ليفربول يفتتح العام الجديد بتعادل سلبي مع ليدز يونايتد
- السعودية تكشف عن مركز بيانات "هيكساجون".. الأكبر عالميًا
- هالاند يقود هجوم مانشستر سيتي أمام سندرلاند بالدوري الإنجليزي
- محافظ الأقصر يفتتح مدارس جديدةويؤكد دعم الدولة للمنظومة التعليمية
- السنغال يوضح موقف الجهاز الفني لأسود التيرانجا من مباراة السودان
هل تناول الألياف يقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء؟ دراسة تجيب
كشفت دراسة جديدة أجراها اتحاد الأغذية والمشروبات في بريطانيا أن غالبية السكان لا يحصلون على ما يكفي من الألياف في نظامهم الغذائي، ما يعرضهم لخطر متزايد للإصابة بأمراض مزمنة أبرزها سرطان الأمعاء.
وأوضح الباحثون أن الألياف لا تدعم فقط صحة الجهاز الهضمي، بل تلعب دورًا وقائيًا في تقليل احتمالات الإصابة بسرطان الأمعاء، إذ تُعزز الحركة المنتظمة للأمعاء وتقلل من التعرض للمواد المسرطنة، كما تساعد في توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء.
وأشار التقرير إلى أن نقص الألياف قد يكون مرتبطًا أيضًا بزيادة مخاطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وارتفاع الكوليسترول، ومشاكل في التحكم بالوزن.
ولتحقيق الكمية اليومية الموصى بها، ينصح الخبراء باتباع خطوات غذائية بسيطة، مثل:
تناول 5 حصص يومية من الفاكهة والخضروات.
اختيار الحبوب الكاملة بدلاً من الحبوب المكررة.
إدخال البقوليات، المكسرات، والبذور ضمن الوجبات اليومية.
على سبيل المثال، تحتوي حصة من البازلاء المجمدة على نحو 5 جرامات من الألياف، بينما يضيف استبدال الخبز الأبيض بخبز القمح الكامل أكثر من جرام واحد. كما توفر ملعقة واحدة من زبدة الفول السوداني نحو جرام من الألياف.
ومن أبرز الأطعمة الغنية بالألياف التي يوصى بتناولها:
الفراولة
البطاطا الحلوة
الأرز البني
الفاصوليا السوداء
اللوز
اترك تعليق