رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طبق الفراخ بالبرتقال
الفراخ بالبرتقال من الأطباق المميزة التى يمكن تقديمها ,بجانب فوائدة من البروتينات والمعادن ,الخطوات فيما يلى:
المكونات:
نصف كيلو فراخ مكعبات
نصفكوب عصير برتقال
ليمون شرائح
2 ملعقة كبيرة عسل
نصف كوب ماء
2 ملعقة نشا
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
زنجبيل بودر
زيت زيتون
شرائح بصل أخضر
طريقة التحضير:
في طاسة على النار، ضعي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ثوم مفروم، وزنجبيل بودر.
أضيفي مكعبات الدجاج وشوحيها حتى يتغير لونها. تبلي بالملح والفلفل.
في ½ كوب ماء، أذيبي 2 ملعقة كبيرة نشا وقلبي جيدًا.
أضيفي الماء، عصير البرتقال، العسل، خليط النشا، وشرائح الليمون إلى الطاسة.
قلبي المكونات باستمرار واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ويتكاثف الصوص.
قدمي الدجاج بصوص البرتقال مع الأرز الأبيض وزينيه بشرائح البصل الأخضر.
اترك تعليق