رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل سلطة فاهيتا دجاج بمذاق لا يقاوم
إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة، مشبعة، وغنية بالنكهات المكسيكية، فإن سلطة فاهيتا الدجاج هي الخيار المثالي,مزيج من شرائح الدجاج المتبّلة، والفلفل الملون، والبصل المشوي، فوق طبقة من الخضار الطازجة، مع لمسة من صوص الكريمي أو الجواكامولي، يجعل هذه السلطة ليست فقط صحية، بل مليئة بالمذاق المميز الذي يجمع بين الطراوة والقرمشة.
المقادير:
مقادير الصوص:
• كوب زبادي
• 1 معلقة صغيرة بهارات فاهيتا
• 2 معلقة صغيرة عصير ليمون
• 1 معلقة صغيرة بهارات مشكله
• 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
• 1 بصلة مقطعة شرائح
• 2 كوب فلفل ألوان مقطع
• 2 صدر دجاج مقطع شرائح بالطول
• 1 معلقة صغيرة ملح
• 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
• 2 كوب خس مقطع
• نصف معلقة شطة بودرة
طريقة التحضير:
1. نسخن الزيت في طاسة على النار، ونضيف صدور الفراخ ونشوحها لحد ما لونها يبقى أبيض.
2. نبهر الفراخ بالملح، الفلفل الأسود، الشطة، بهارات الفاهيتا، والبهارات المشكلة، ونقلب كويس.
3. نضيف البصل والفلفل الألوان ونقلب لحد ما الفراخ تستوي.
4. لتحضير الصوص، نضع الزبادي في طبق ونضيف عصير الليمون، نضربهم بالمضرب اليدوي، ونضيف الماء ونكمل ضربهم لحد ما يتجانسوا.
5. للتقديم، نضع الخس المقطع في الطبق، نضيف الدجاج والخضار، ثم الخبز المحمص المقطع، ونزينه بالصوص.
نصيحة: لو عايز تضيف طعم إضافي، جرب تحمص شوية مكعبات خبز أو تعصر شوية ليمون على السلطة بعد التقديم.
اترك تعليق