رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل الكب كيك بأسهل الخطوات والمكونات
إليكِ طريقة عمل الكب كيك بطريقة سهلة ولذيذة,حيث يعشقة الكثيرون سواء كباراً او صغاراً اتبعى اسهل الخطوات فى السطور التالية.
المكونات:
1 ½ كوب دقيق
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
2 بيض
½ كوب حليب
½ كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب لبن رايب (اختياري)
الطريقة:
تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).
تحضير القوالب: ضعي ورق الكب كيك في صينية الكب كيك أو دهنها بالقليل من الزيت.
خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح.
خلط المكونات السائلة: في وعاء آخر، اخفقي البيض، الحليب، الزيت (أو الزبدة المذابة)، الفانيليا، واللبن الرايب (إذا استخدمتيه).
مزج المكونات: أضيفي المكونات السائلة إلى الجافة، وقلبي جيدًا حتى يمتزج الخليط. لا تفرطي في التحريك لتجنب الحصول على كب كيك قاسي.
صب الخليط: اسكبي الخليط في قوالب الكب كيك حتى تملأي كل قالب تقريبًا ¾.
الخبز: اخبزي الكب كيك في الفرن لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يخرج العود الخشبي نظيفًا عند اختباره.
التبريد: اتركي الكب كيك ليبرد في القوالب لمدة 5 دقائق، ثم انقليه إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
يمكنكِ تزيين الكب كيك بعد أن يبرد باستخدام كريمة الزبدة أو أي تزيين تحبينه.
اترك تعليق