أهم أدوات الطهي فى المطبخ

نتعرف على أهم أدوات الطبخ والطهي المستخدمة فى المطبخ ومن الضروري تواجدها لتسهل المهمة على ست البيت:

1-مجموعة من الملاعق، والشوك، والسكاكين.

2-المقالي والقدور الخاصة للطهي بأشكال وأحجام مختلفة لتناسب جميع الأكلات.

3-صحون وأطباق تقديم بكافة الأشكال والأحجام.

4-صينية الفرن لإعداد الطعام داخل الفرن.

5-ملاعق التحريك، وأفضلها الملاعق الخشبية ومها المثقوبة لإخراج الأطعمة المقلية من الزيت، بالإضافة إلى المغارف لتقديم الحساء والأطعمة السائلة.

6-قشارة الخضار الخاصة بالبطاطا والجزر.

7-ألواح تقطيع، فمن الأفضل تخصيص لوح تقطيع للحوم النيئة ولوح آخر للخضار والفاكهة.

8-هراسة الثوم، لفرم الثوم.

9-مبشرة ذات أسطح مختلفة التشبيك.

10-وعاء خلط لمزج المكونات معاً ضمن مساحة كافية.

11-مصفاة لتصفية المعكرونة والأرز وغسل الخضار والفاكهة قبل طهيها.

12-المنخل لإزالة الدقيق المتكتل.

13-خفاقة يدوية وكهربائية لتحضير الصلصات والكعك.

14-قطاعة البيتزا لتقطيع البيتزا والخبز المسطح.

15-حافظات بلاستيكية لتخزين الطعام وبقايا الطعام في المجمد، وبعض أنواعها يكون آمناً للاستخدام في الميكرويف.

16-ورق تغليف شفاف، لتغليف الأطعمة والحفاظ عليها طازجة.

17-أكياس قمامة بأحجام مختلفة لتجميع القمامة.

18-صندوق نفايات بحجم مناسب للمطبخ.

طارق لطفى