صدور الدجاج بالجبنة الموزاريلا

صدور الدجاج بالجبنة الموزاريلا من الأطباق الصحية التى يمكن تناولها وتحضيرها كما نبين فيما يلى:

المكونات:

كيلو صدور دجاج

شرائح موزاريلا

شرائح طماطم

ولتحضير التتبيلة:

2 ملعقة كبيرة زيت

½ ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة أوريغانو

طريقة التحضير:

قطع صدور الدجاج على شكل شقوق عرضية فقط من الأعلى دون أن تقطعها حتى النهاية.

اخلط في وعاء كلاً من الزيت والبابريكا والملح والفلفل الأسود والأوريغانو وحرك التوابل جيداً.

ضع صدور الدجاج في طبق بايركس وادهنها بالتتبيلة مع دهن الشقوق.

ضع شرائح الموزاريلا والطماطم في شقوق صدور الدجاج ثم ضعها في الفرن على حرارة 200 لحوالي 30-35 دقيقة.

اخرج صدور الدجاج من الفرن وبذلك تكون جاهزة للتقديم.

طارق لطفى