صينية الفراخ والبطاطس بالكريمة

صينية الفراخ والبطاطس بالكريمة من الاطباق الرئيسية الشهية التى يمكنك تحضيرها في المنزل بأتباع الخطوات التالية:

المكونات:

– كيلو من صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع

– 1 كيلوجرام من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى شرائح

– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة

– 2 فص ثوم، مفروم

– 1 علبة كريمة سائلة (200 مل)

– 1 كوب من الحليب

– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

– 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

– جبنة موزاريلا مبشورة للتزين (اختياري)

الطريقة:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2. في مقلاة، أضف الزيت وقلّب البصل والثوم حتى يصبحا طريين.

3. أضف قطع الدجاج واطهها على نار متوسطة حتى تحمر من جميع الجوانب.

4. في صينية خبز، رتب شرائح البطاطس في طبقة واحدة.

5. في وعاء، اخلط الكريمة السائلة والحليب وتبل بالملح والفلفل.

6. أضف خليط الكريمة والحليب إلى قطع الدجاج المحمرة وقلّب جيداً.

7. أفرغ خليط الدجاج والكريمة على شرائح البطاطس في الصينية.

8. إذا رغبت، يمكنك إضافة طبقة من الجبنة الموزاريلا المبشورة على الوجه.

9. ضع الصينية في الفرن المسخن واخبز لمدة 45-60 دقيقة حتى تنضج البطاطس وتحمر الأعلى.

10. انقل الصينية من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.

طارق لطفى