كوكيز الرجيم الصحى

فيما يلى خطوات تحضير بسكويت صحى ومناسب لمتبعى الانظمة الغذائية محسوبة السعرات لخسارة الوزن:

المكونات:

الشوفان : كوب (مطحون)

دقيق القمح : نصف كوب (كامل)

بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة

القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)

البيض : 1 حبة

الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (سائلة)

العسل : 2 ملعقة كبيرة

الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

الكاكاو : ملعقة كبيرة

ماء دافئ : 2 ملعقة كبيرة

التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

في وعاء الخلط ضعي المكونات الجافة معاً

اخفقي البيض مع الفانيليا والزيت، وأضيفي العسل والماء وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات

أضيفي مزيج المكونات السائلة للمكونات الجافة وقومي بالخلط حتى يتماسك العجين.

اتركي العجين حتى يرتاح لمدة 10 دقائق

رشي طاولة المطبخ بالدقيق، وافردي العجين عليها

قسمي العجين على شكل دوائر بكوب زجاجي أو قطاعة دائرية

ضعي قطع البسكويت في صينية مغطاة بورق زبدة

اتركي صينية البسكويت في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون، ويُترك البسكويت حتى يبرد تماماً ثم يُقدم.

طارق لطفى