رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل صينية التوست بالدجاج والكريمة
تعتبر صينية التوست بالدجاج والكريمة من الوصفات سهلة التحضير بوقت قصير وطعم لذيذ ومميز جداً من مكونات متوفرة تصلح في كل المناسبات والعزومات وأعياد الميلاد.
المقادير
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة واحدة وسط مفرومة مكعبات ناعمة
4 فصوص ثوم مهروس
1 كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات
1 كوب فطر مقطع
1حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة
1 علبة كريمة طبخ
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود أوريجانو بابريكا حلوة
1 ملعقة صغيرة ملح
12 قطعة خبز توست منزوع الأطراف
1 كوب جبنة موزوريلا أوجبنة شيدر مبروشة
2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
- نضع الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار هادئة ثم نضيف البصل والثوم والدجاج والفلفل الأسود والملح والأوريجانو والبابريكا ونحرك المكونات معاً ونتركها على النار 10 دقائق لحين نضج الدجاج.
- نضيف الفطر المقطع والفلفل الأخضر ونحرك المكونات معاً ونتركه على نار قوية لمدة دقيقتتين ثم نضيف القليل من كريمة الطبخ ونتركها أيضاً على النارلمدة دقيقتين.
- ندهن صينية بايركس مستطيلة الشكل بالقليل من الزبدة ونضيف القليل من كريمة الطبخ ثم نصف قطع التوست بقاع صينية البايركس.
- ندهن قطع التوست المصفوفة بكريمة الطبخ ثم نوزع القليل من جبنة الموزاريلا ونسكب الدجاج فوق قطع التوست ونوزعها بالتساوي ثم نضيف طبقة أخرى من الموزاريلا ونصف قطع التوست المتبقية فوقها ثم ندهن قطع التوست بكريمة الطبخ ونرش فوقها ماتبقى من الجبن.
- وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة خمس دقائق حتى تسيح الجبنة وتأخذ اللون الذهبي، وتقدم ساخنة.
اترك تعليق