رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- ترامب يدرس إمكانية شن ضربات عسكرية ضد إيران ردا على قتل المتظاهرين
- وزير البترول يبحث مع البنك الدولي تعزيز التعاون المشترك في التعدين
- أوقاف المنيا تفتح أبواب الدعوة للصم وضعاف السمع بمسجد اللمطي
- قائمة الأهلي لمباراة طلائع الجيش في كأس عاصمة مصر
- حملات أمنية مكثفة بالقليوبية تضبط 6 عناصر إجرامية بشبرا الخيمة
طريقة عمل عجينة خلية النحل الهشة
تتميز عجينة خلية النحل الهشة بسرعة تحضيرها والمذاق الرائع واللذيذ الذي يتناسب مع جميع الفئات العمرية، وتقدم كوجبة خفيفة علي الفطور.
مكونات عمل عجينة خلية النحل الهشة
3 كوب من الدقيق الأبيض
نصف كوب زيت نباتي
ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعقة واحدة كبيرة من البكينج باودر
ملعقة واحدة كبيرة من العسل
نصف كوب لبن روب
ملعقة واحدة صغيرة من الملح
ماء دافئ للعجين
جبنة كريمي للحشوة علي شكل مكعبات
صفار بيض
2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل
رشة واحدة من الهيل المطحون
قطر خفيف
فستق مطحون للتزيين
طريقة تحضير عجينة خلية النحل الهشة
- أحضري وعاء صغير الحجم وضعي به الخميرة والعسل ثم ضيفي له ربع كوب ماء دافئ مع التحريك المستمر حتي تختلط المكونات مع بعضها البعض.
- اتركي المزيج في الوعاء حتي يختمر بشكل جيد ويتفاعل.
- ضعي الدقيق الأبيض والبكينج باودر والملح داخل العجانة حتي تختلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض.
- ضيفي الزيت والخميرة واللبن مع تشغيل العجانة علي سرعة متوسطة حتي يتكون معك عجينة متماسكة (يمكنك إضافة كمية قليلة من الماء اذا كنت في احتياج إلي ذلك الأمر)
- ضعي العجينة في قدر مدهون بالزيت مع تغطيتها لكي ترتاح ويتضاعف حجمها.
- قومي بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم مع وضع ملعقة جبنة كبيرة داخل الكرات.
- أحضري قالب تشيز كيك مدهون بالزيت ورصي به الكرات.
- أحضري قدر صغير الحجم وضعي به صفار البيض والحليب والهيل مع تحريكم جيداً ثم ادهني سطح الكرات بإستخدام الفرشاه.
- قومي بتغطية القالب وتترك الكرات حتي ترتاح لمدة عشر دقائق.
- سخني الفرن على درجة حرارة تصل إلى 190 درجة مئوية.
- ضعي القالب بالفرن لمدة من الوقت تصل إلى 20 دقيقة حتي يتحمر الوجه.
- اخرجي القالب من الفرن وضعي القطر البارد فوق الخلية ثم ضعي الفستق.
- اخرجي خلية النحل الهشة وتقدم دافئة
اترك تعليق