رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تحضير سمك فيلية بالكريمة
من المطبخ الفرنسي نحضر طبق لذيذ ومختلف سمك فلية بالكريمة ،الخطوات فيما يلي:
المقادير:
1 كيلو من فيليه السمك الأبيض
2 بصلة كبيرة الحجم مقطعة بطريقة جوليان
3 جزرات كبيرة الحجم مبشورة
1 لتر من كريمة الطهي
2 ملعقة كبيرة من الخردل
4 ملاعق كبيرة من صوص الصويا
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
الطريقة:
-يقطع فيليه السمك إلى قطع كبيرة الحجم.
-تخبز قطع السمك مع صوص الصويا.
-في قدر يحمر البصل إلى أن يكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا، ثم يضاف الجزر.
-تصب الكريمة ويضاف الخردل.
-يرفع السمك من الفرن وينقل إلى صينية خبز أخرى.
-يصب الصوص على السمك ويخبز لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.
-يرفع السمك من الفرن ويقدم مع الأرز البسمتي.
اترك تعليق