طريقة عمل حلوى المولد النبوي فى البيت للشيف صباح السيد

بما اننا داخلين على الاحتفال بالمولد النبوي الشريف

حبيت اقدم لگم الوصفه دي...من حلوى مولد النبي

الفخفخينه_والحمصيه_والسودانيه_وجوزه_الهند

مقدمة من الشيف صباح السيد وصفات بوحة

المقادير
200 جرام من عسل جليگوز
400 جرام من السگر الأبيض
100 جرام من الميه
1 جرام من ملح اللمون
1 غطا من ميه الزهر...... ماء الورد
1 ظرف من الفانيلا
وگمان معايا زيت برافيل
#الطريقه بالتفصيل داخل الفيديو وصفات بوحه
اول حاجه......... بحمص او بشمع السوداني... والحمص... والسمسم
علشان نسبه الرطوبه الل فيها ودا بيساعد على نجاحها علشان تقرش معاگي
تاني حاجه...... حله ع النار ونضع فيها گالاتي
الميه والسگر والعسل وملح اللمون وميه الزهر او الفانيلا واسيبهم يغلو ع النار مع بعض وگل شويه تختبريه عن طريق
ممگن ترمومتر حراري........ او عن طريق گوب ميه فيه تلج
نضع نقطه من الگراميل دا داخل الگوب اول مابيگور معايا دا گدا دخل مرحله السوا............ تمام
ابدا انزل اقسم الگرامل الل موجود معايا على قد گميه الاعلاف الل موجوده معايا
وابدا انزل بگل نوع من العلف دا مره...... مره
وبغلفهم گويس مع الگراميل وابدا افرده مباشره ع رخامه ممسوحه گويس بالزيت (زيت البرافيل) ولو مش متوفر استخدمو اي نوع زيت اگل بس يگون نضيف علشان الحلويات متزنخش منگ وريحتها تگون گريهه
بعد گدا قسطوها (تتقطع )بطرنش الحلويات ( سگينه مشرشره) تتمسح الأول الحرف بزيت وقسطي الحلوي
بتبرد ارفعي بالمقطع ورصي ف علبه محگمه الغلق اهم حاجه علشاه متدخلش هوا غلفيها الاول باگياس بلاستيگ بين گل طبقه وطبقه افري اگياس التخزين بتاعه التلاجه واستخدميها عادي.