جاتوه بمكونات بسيطة للشيف سما محمود ... مطبخ صابرين
وداعا لمحلات الحلويات الشهيرة هانعمل مع بعض 28 قطعه جاتوه بمكونات سهله
جدا وب2 كوب دقيق ونص فقط مقدمة من الشيف سما محمود
المكونات 2 ونصف كوب دقيق 12 بيضه 4 الا ربع معالق كبيرة نشا كوب ونصف سكر معلقه كبيره بيكنج بودر معلقه كبيره فانيليا معلقتين كبار محسن جل معلقتين كبار ماء مكونات الكريمه كوب كريم شانتيه خام كوب الاربع كريم باستري 3 كوب ماء مثلج 3 معالق كبيرة سكر الطريقة نحضر طبق كبير او العجان المتوفر عندك ثم نضيف كافه المكونات ما عدا معلقتين الماء ونخفق حتي تصبح المكونات لونها ابيض لو تقيله نضيف الماء نحضر صنيه مدهونه ومبطنه بورق الذبده وننزل عليها بالخليط ونسويه جيدا ثم ندخله الفرن لمدة ربع ساعة ونتركه يبرد نحضر الكريم شانتيه نحضر طبق كبير ونضع بها مكونات الكريمه ونخفق جيدا حتي تتجانس ونتركه في الثلاجة نحضر الكيك ونسوي وجهه واطرافه ونبدأ بتقطيعه لنصفين ثم نضيف علي الطبقه الاولى الكريم شانتيه ثم نضيف الطبقه الثانيه ونضيف باقي الكريمه ونسوي أطرافه ونبدأ بتقطيعه الي اربع اجزاء ونبدأ مرحله التزين نضع في الأول صوص الفراوله والثاني الشكولاته والثالث الكراميل والرابع المانجا ولو حابه تضعي صوص واحد فقط ده حسب الرغبه ثم نبدأ بتقطيع الجاتوه الي قطع متساويه ممكن التزين بأشكال الشكولاته أو صوابع البسكوت أو اي شئ تختاره وتقدم وبالف هنا وعافية الشيف سما محمود
المكونات 2 ونصف كوب دقيق 12 بيضه 4 الا ربع معالق كبيرة نشا كوب ونصف سكر معلقه كبيره بيكنج بودر معلقه كبيره فانيليا معلقتين كبار محسن جل معلقتين كبار ماء مكونات الكريمه كوب كريم شانتيه خام كوب الاربع كريم باستري 3 كوب ماء مثلج 3 معالق كبيرة سكر الطريقة نحضر طبق كبير او العجان المتوفر عندك ثم نضيف كافه المكونات ما عدا معلقتين الماء ونخفق حتي تصبح المكونات لونها ابيض لو تقيله نضيف الماء نحضر صنيه مدهونه ومبطنه بورق الذبده وننزل عليها بالخليط ونسويه جيدا ثم ندخله الفرن لمدة ربع ساعة ونتركه يبرد نحضر الكريم شانتيه نحضر طبق كبير ونضع بها مكونات الكريمه ونخفق جيدا حتي تتجانس ونتركه في الثلاجة نحضر الكيك ونسوي وجهه واطرافه ونبدأ بتقطيعه لنصفين ثم نضيف علي الطبقه الاولى الكريم شانتيه ثم نضيف الطبقه الثانيه ونضيف باقي الكريمه ونسوي أطرافه ونبدأ بتقطيعه الي اربع اجزاء ونبدأ مرحله التزين نضع في الأول صوص الفراوله والثاني الشكولاته والثالث الكراميل والرابع المانجا ولو حابه تضعي صوص واحد فقط ده حسب الرغبه ثم نبدأ بتقطيع الجاتوه الي قطع متساويه ممكن التزين بأشكال الشكولاته أو صوابع البسكوت أو اي شئ تختاره وتقدم وبالف هنا وعافية الشيف سما محمود
