مطبخ صابرين..ستيك لحم مشوي بجبنة موتزريلا للشيف محسن المعموري

ستيك لحم مشوي بجبنة الموزريلا
مقدم من الشيف محسن المعموري
مدة التحضير 10دقائق
مدة الشوي 20دقيقه
المقادير
200لحم بدون دهن
ملعقه صغيره فلفل أسود
طماطم مقطعه
رشة ملح
ملعقه زبد
100غم جبن موزريلا
2ملعقه صلصة ستيك
100غم فطر مشروم
يقطع اللحم وبطرق ليكون أقراص متوسطة السمك
ثم نتبل ملح وفلفل اسود ثم نسخن الزبده ونحمر قطع اللحم من الوجهين بعد الاستواء نضع أقراص الطماطم ونضع قطع اللحم ثم نضيف الجبن وتدخل الفرن ليتحمر الجبن نضيف الفطر وصلصة ستيك عند التقدم