اطباق من التراث

منذ القدم يلجأ الناس الى تجفيف الخضروات خاصتا الورقيه مثل الملوخيه والنعناع وايضا لحأوا الى تجفيف الباميه والفلفل وبعض البقوليات وذلك لاستخدامها فى غير مواسمها .

الملوخية الجافة من اشهر الخضروات المجففة ولكن البعض يرفضها ويفضل تناول الطازجة حتى ولو مجمده .

الفيديو التالى من قناة يوميات زوجه عصرية بيقدم سر جمال طعم الملوخية الناشفة والذى يجعلكم تفضلوها عن الخضراء لطعامتها وحلاوة نكهتها وتعالوا نشوف .