"مصطفي" حول الكثبان الرملية.. لمزرعة "نعام" نموذجية
شباب الواحات.. قاهر التحديات
الوادي الجديد - عماد الجبالي:
علي الرغم من الصعوبات التي تواجه شباب الواحات الغربية الغنية بالكثبان الرملية بمساحات شاسعة تصل إلي مئات الكيلو مترات من تكاليف إنشاء مشروعات فريدة وتربية حيوانات أو طيور ذات عائد اقتصادي من اللحوم الأكثر رواجا في الأسواق العالمية. إلا أن تجربة "مصطفي"أحد شباب محافظة الوادي الجديد. تعد نموذجاً لقصة كفاح عامين نجح من خلالها في اختراق تلال الوديان الرملية وانتج أول بشائر بيض النعام. لاسيما ان الفراعنة هم أول من استأنس تلك الطيور واتخذوا من ريشه رمزًا للعدالة وقوة الإرادة في تحقيق هدفه وتوفير مصدر رزق يكفي احتياجات أسرته علي المدي البعيد.
علي الرغم من الصعوبات التي تواجه شباب الواحات الغربية الغنية بالكثبان الرملية بمساحات شاسعة تصل إلي مئات الكيلو مترات من تكاليف إنشاء مشروعات فريدة وتربية حيوانات أو طيور ذات عائد اقتصادي من اللحوم الأكثر رواجا في الأسواق العالمية. إلا أن تجربة "مصطفي"أحد شباب محافظة الوادي الجديد. تعد نموذجاً لقصة كفاح عامين نجح من خلالها في اختراق تلال الوديان الرملية وانتج أول بشائر بيض النعام. لاسيما ان الفراعنة هم أول من استأنس تلك الطيور واتخذوا من ريشه رمزًا للعدالة وقوة الإرادة في تحقيق هدفه وتوفير مصدر رزق يكفي احتياجات أسرته علي المدي البعيد.
وفي الوقت الذي بدأت تنتشر فيه تربية النعام علي نطاق يشمل جميع المحافظات لأسباب تتعلق باتجاه غالبية الشباب لتنفيذ مثل هذه المشروعات نظراً لجودة لحومه وارتفاع أسعار البيض والمنتجات الثانوية. إلي جانب مزايا اخري كثيرة أبرزها طول فترة عمره التي قد تصل إلي 80 عامًا. وكبر حجمه بالإضافة إلي تحمله العيش في درجات حرارة عالية. وانخفاض تكلفة غذائه. بجانب انخفاض نسبة الكوليسترول والأحماض الدهنية ووفرة عنصر الحديد وارتفاع نسبة البروتين بغزارة. إلا أن وافر الإنتاج لم يصل إلي الحد الذي يغطي فائض الاستهلاك المحلي ويسمح بالتصدير في مصر.
"المساء" التقت بـ مصطفي كامل صابر. أصغر مربي للنعام علي مساحة فدان زراعي من الكثبان الرملية علي طريق احمد مختار بقرية الموشية التابعة لمركز الداخلة بالوادي الجديد. قائلا. إنه بدأ مشروع تربية النعام منذ عامين بشراء 5 كتاكيت " فرخ نعام" لم ينج منها سوي ثلاثة صغار نجح من خلالها في إنتاج أول بشائر للبيض لأسرة واحدة مكونة من ذكر وانثيين. ويتوقع زيادة الإنتاج علي مدار الموسمين القادمين بواسطة ناتج التفريخ والتغذية السليمة في مناخ جيد وعناية فائقة.
أضاف "صابر" أن فكرة المشروع تقوم علي ملاءمة درجة حرارة المناخ لطبيعة حياة طائر النعام البيئية. إلي جانب أهمية توفير مساحة من الأرض محاطة بالأسلاك الحديدية. وشراء أسرة من النعام مكونة من ذكر وأنثيين قد يتخطي سعرها حالياً 45 ألف جنيه. مشيرا إلي أنه لم يصطدم بأي معوقات أمام تنفيذ مشروعه باستثناء إيجاد مصدر للمياه الصالحة للشرب. وتوفير العلف والغذاء السليم نظرا لارتفاع تكلفة شرائه بواقع 1700 جنيه للطن الواحد. وذلك من خلال التوسع في زراعة بعض المحاصيل الغنية بالبروتين كالدرة الشامي والبرسيم ضمن زمام الأرض المخصصة لإقامة مشروعه .
وتابع أنه آثر مهنة تربية النعام علي حرفة النجارة التي ظل يعمل بها 15 عاما برفقة والده الذي وقف إلي جانبه طوال فترة تنفيذ مشروعه إلي أن رأي النور. مؤكدا أن مشروع تربية النعام لا يحتاج إلي رأس مال كبير باستثناء عمل دراسة جدوي لحساب تكلفة الإنشاء والمصروفات الشهرية والإيرادات السنوية. والتي تشمل عمل الأسوار الحديدية وتوصيل المرافق من مياه وطاقة شمسية ووحدة تحليل ومعالجة وتوفير أعلاف للنعام. مع مراعاة التخطيط الجيد وإعداد دراسة تسويقية تضع في الاعتبار جميع العناصر التي تحقق أكبر عائد. بالاعتماد علي طائر النعام "أسود الرقبة".
وأوضح ابن قرية الموشية أن سعر الكتكوت عمر شهرين يصل إلي 1500 جنيه ويزيد مع فارق الوزن والزمن. موضحاً أنه ينوي تسمين جزء وبيع الآخر طبقا لمتطلبات العمل والتوسع. وأن الكتكوت يطلق عليه نعام بعد مرور 10 أشهر. حيث يصبح وزنه 95 كيلو جرامًا. مضيفًا أن سعر كيلو لحم النعام يتخطي 200 جنيهًا. وفي المقابل يصل متوسط إنتاج اللحوم من النعام بين 35 كيلو و40 كيلو. كما أنه يتميز بطيب المذاق وسهولة الهضم. مشيرا إلي أن جلد النعام يتم بيعه كمنتج أساسي في صناعة الحقائب والأحذية. إلي جانب حشو الوسائد وتصنيع الستائر الهوائية داخل الأجهزة الكهربائية والمنسوجات المختلفة من الريش البالغ سعره 1600 جنيه للكيلو الواحد إلي جانب أنه يمكن استخدام العظام كعلف بعد طحنها.
