الارز البخارى باللحم وطريقة شهية جدا بالفيديو للشيف منير الحداد
اطباق شتوية
الارز البخارى من اكلات الطبق الواحد والتى تجمع بين اكتر من مكون وممكن الاكتفاء بها بجانب بعض السلطات فقط ز، وايضا يمكن اعتبارة من الاكلات الشتويه لانه يبعث على الدفئ لان لابد من تقديمة لتقديمة ساخن جدا .
الفيديو التالى من قناة الشيف " منير الحداد " بيقدم فيه طريقة عمل الارز البخارى باللحم بكل تفاصيلة واسرارة وبطريقة شهية جدا لازم تجربوها .
مقادير سلق اللحم :
كيلو لحم ماء لسلق اللحم
حبه بصل ٣ فصوص ثوم
٢ من اوراق الغار ٢ اعواد قرفه
٤ حبات هيل ٧ حبات قرنفل
ملعقه كبيره ملح
مقادير الارز البخاري
حبه بصل مقطع شرائح
٢ فص ثوم معصور مع حبه طماطم
٢ ملعقه كبيره معجون طماطم
رشه صغيره ماء زعفران
٢ حبه جرز مبشور
نص ملعقه صغيره ملح
٣ قرون فلفل أخضر
٤ اكوب رز مغسل ومنقوع لمدة ساعه
مرق لحم
زبيب و رشه بهارات مشكله على الوجه
