شوربة الشتاء و العزل المنزلى غنية بمضادات الاكسدة بالفيديو للشيف نهى الغزالى

اطباق شتوية

الشتاء والعزل المنزلى بسبب الكورونا يحتاجوا شوربة ساخنة غنيه بالمواد المضادة للأكسدة لتقوية المناعة وفى نفس الوقت طعمها شهى ولذيذ .

الفيديو التالى من قناة الشيف نهى الغزالى بتقدم فيه طريقة عمل شوربة شتويه سهلة جدا و صحية مليانة مضادات للأكسدة و بترفع المناعة وفى نفس الوقت طعمها روعة .

بها مكونات عديده صحية ومغذية وتفيد فى حالات العزل المنزلى وفى الشتاء عموما وتعالوا نشوف المكونات .

المقادير:

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

4-5 بصل أخضر

2 عود كبير كرفس أفرنجى

1 ملعقة صغيرة كركم

½ ملعقة صغيرة كزبرة

½ ملعقة صغيرة كمون

½ كوب قمح كامل

¼ كوب كينوا ازا كانت متوفرة

1 فص ثوم مفروم 2 ملعقة

صغيرة جنزبيل فريش مفروم أو مبشور

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

4 كوب مرقة خضار أو دجاج

2 كوب خضار مشكل

1 علبة حمص (أو حوالى 2 كوب حمص مسلوق)

ملح و رشة شطة

بقدونس