المسقعة باليونانى جديدة ولذيذة بالفيديو لاية حبيب
اطباق عالمية
المسقعة من الاكلات الشعبية والتى يعشقها كثير من الناس وتنتشر فى دول البحر الابيض المتوسط وكل دوله لها اضافات طبق اليوم من المسقعة على الطريقة اليونانيه بمكونات وطريقة شهيه ولذيذة جدا .
الفيديو التالى من قناة ايه حبيب بتقدم لنا طريقة ومقادير عمل المسقعة بالطريقة اليونانيه بالباشاميل والعصاج باسهل طريقة ومكونات متوفرة فى كل منزل .
المكونات :
١او ٢ حبة باذنجان كبير مقطع شرائح
٢ حبة بطاطس مقطعة شرائح
زيت للتحمير
مقادير اللحمةالمفرومة:
نصف كيلو لحم مفروم
معلقة زيت بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
٣ فصوص ثوم مفروم ناعم
نصف ملعقة بهار مشكل نصف ملعقة زعتر مجفف
ورقة غار معلقة كبيرة معجون طماطم
كوب صلصة طماطم ملح وفلفل حسب الذوق
مكونات صوص البشاميل (الصوص الأبيض):
٢ ملعقة كبيرة زبدة
٢ ملعقة كبيرة دقيق
٥٠٠ مل (نص لتر) حليب حوالي ٢ كوب وربع
رشة ملح حسب الذوق رشة فلفل أسود أوي ابيض
جوزة الطيب ربع بصلة ٤ حبات قرنفل ورقة غار
