نظام غذائى يحسن وظائف الدماغ لدى المسنين ...تعرف عليه

اكدت دراسة جديدة ان  اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط لمدة عام واحد فقط، قد غيرت الميكروبيوم -هو مجموع الميكروبات المتعايشة مع إنسان- للأشخاص المسنين بطرق تحسن من وظائف الدماغ، وتساعد في العمر المديد.

ووجدت الدراسة التي نُشرت في المجلة الطبية البريطانية أن هذا النظام قد يمنع إنتاج المواد الكيميائية الالتهابية التي يمكن أن تؤدي إلى فقدان الوظيفة الإدراكية، ويحد من تطور الأمراض المزمنة مثل السكري، والسرطان، وتصلب الشرايين،

وحلّلت الدراسة الميكروبيوم الهضمي لـ 612 شخصاً من كبار السن من فرنسا، وإيطاليا، وهولندا، وبولندا، والمملكة المتحدة قبل وضع 323 منهم على نظام غذائي خاص لمدة عام.

وصُمم النظام الغذائي للمسنين، والذي يعتمد على مبادئ نظام البحر الأبيض المتوسط المتمثل في تناول الكثير من الفاكهة، والخضار، والمكسرات، والبقوليات، وزيت الزيتون، والسمك، والقليل من اللحوم الحمراء، والسكر، والدهون المشبعة.

أما بقية المشاركين في الدراسة والذين تتراوح أعمارهم بين 65 و79 عاماً، فقد طلب منهم الاستمرار في تناول الطعام كما يفعلون دائماً لمدة 12 شهراً.

وبعد انتهاء العام، رأى أولئك الذين اتبعوا حمية البحر الأبيض المتوسط تغييرات مفيدة للميكروبيوم في جهازهم الهضمي. وقد تباطأ فقدان التنوع البكتيري، وانخفض وجود علامات حول الالتهابات الضارة المحتملة مثل البروتين C التفاعلي.

وفي الوقت نفسه، حدث نمو في البكتيريا المفيدة المرتبطة بتحسين الذاكرة ووظيفة الدماغ، بحسب ما ذكرت الدراسة.

فوائد حمية البحر المتوسط

وفاز هذا النظام بميداليات ذهبية في الحد من خطر الإصابة بمرض السكري، وارتفاع الكوليسترول في الدم، والخرف، وفقدان الذاكرة، والاكتئاب، وسرطان الثدي، بالإضافة إلى ارتباطه بقوة العظام، وصحة القلب، والعمر الأطول، وفقدان الوزن.

وترتكز معظم وجبات ذلك النظام على الفاكهة، والخضار، والحبوب الكاملة، والفاصوليا، والبذور مع بعض المكسرات والتركيز الشديد على زيت الزيتون البكر الممتاز، مع الاستغناء عن السكر، والدقيق، والزبدة ما عدا في حالات نادرة.

ونادراً ما يتم تناول اللحوم. وبدلاً من ذلك، قد تشمل وجبات الطعام البيض، والألبان، والدجاج، ولكن في كميات أصغر بكثير من الحمية الغربية التقليدية. أما الأسماك فتعتبر بمثابة العنصر الرئيسي.