اليكم اطعمة تعزز المناعة وتحارب الفيروسات
الحمضيات
يلجأ البعض إلى تناول الحمضيات الغنية بالفيتامين C بعد إصابتهم بنزلة البرد أو الإنفلونزا. ولكن، من الأفضل، ولتعزيز مناعة الجسم ضد الفيروسات، أن تتناولوا الحمضيات بشكلٍ دائم ومستمرّ ذلك لأن الفيتامين C يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء وهذا ما يساعد على مكافحة الالتهابات. تشمل ثمار الحمضيات الأبرز: الجريب فروت، البرتقال، اليوسفي، الليمون، الحامض.
الفلفل الأحمر
إذا كنتم تعتقدون أن ثمار الحمضيات تحتوي وحدها على كمياتٍ كبيرة من فيتامين C من أي نوعٍ آخر من الفواكه أو الخضار، فأنتم بالتأكيد على خطأ. إن الفلفل الأحمر يحتوي على ضعف كمية الفيتامين C الموجودة في الحمضيات. كما أنه مصدر غني من البيتا كاروتين. وإلى جانب تعزيز نظام المناعة، قد يساعد فيتامين C في الحفاظ على بشرة صحية.
الثوم
يعتبر الثوم من بين أهم الأطعمة التي تساعد على مكافحة البكتيريا والفيروسات. وفقاً للمركز الوطني للصحة، يساعد الثوم على مكافحة الإلتهابات، كما أنه يساعد في خفض ضغط الدم وإبطاء تصلب الشرايين. أمّا خصائص الثوم التي تعزز المناعة تأتي من تركيز كثيف للمركبات المحتوية على الكبريت، مثل الأليسين.
الزنجبيل
يساعد الزنجبيل في تقليل الالتهاب في الجسم وهو يعمل على مكافحة الفيروسات وتقوية نظام المناعة.، فالزنجبيل يمكن أن يساعد في تقليل التهاب الحلق بشكلٍ خاص، كما انه يعمل على تقليل الغثيان وذلك كله بفضل الجنجرول.
الكركم
إن الكركم يستخدم كمضاد للالتهابات في علاج كل من التهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي. أيضاً، وبسبب التركيزات العالية من الكركمين، والتي تمنحه لونه المميّز، يمكن أن يعزز من المناعة ويحارب الفيروسات.
البروكلي:
يعتبر البروكلي من الخضار الغنية بالفيتامينات والمعادن، إضافة إلى العديد من مضادات الأكسدة والألياف.
لبن الزبادي:
يُنصح بتناول لبن الزبادي المحتوي على البكتيريا النافعة لأهميتها في المساعدة على تحفيز جهاز المناعة، وزيادة قدرته على مكافحة الأمراض، كما أنّ لبن الزبادي يُعدّ مصدراً جيداً لفيتامين د الذي ينظم عمل جهاز المناعة ويقويه لمكافحة الأمراض.
اللوز:
يُعدّ اللوز من المصادر الغذائية الغنيّة بفيتامين هـ الضروريّ لعمل الجهاز المناعيّ، ويمكن القول إنّ نصف كوب من اللوز أو ما يعادل 46 قطعة من اللوز يقدم 100% من الاحتياجات اليومية لفيتامين هـ.
الشاي الأخضر والأسود:
يُعدّ الشاي غنياً بمركبات الفلافونويدالتي تعمل كمضادات للأكسدة، وينبغي القول إنّ الشاي الأخضر يحتوي على كميّة أكبر من مضادات الأكسدة التي تعزز عمل جهاز المناعة مقارنة بالشاي الأسود الذي تمّ تخميره، كما يُعتبر الشاي الأخضر
مصدراً جيداً لأحد الأحماض الأمينية التي تساعد على إنتاج مركبات خاصة، تساهم في مكافحة الجراثيم.
الكيوي:
تحتوي الكيوي على العديد من العناصر التي تعزز عمل جهاز المناعة، مثل: حمض الفوليك، والبوتاسيوم، وفيتامين ك، وفيتامين سي. بذور دوار الشمس: تحتوي بذور دوار الشمس على عناصر مفيدة لعمل جهاز المناعة، مثل: الفوسفور، والمغنيسيوم، وفيتامين ب6، وفيتامين هـ. المأكولات البحرية: مثل الرخويات، وسرطان البحر، وبلح البحر، حيث إنّها تحتوي على كميّة كافية من الزنك الذي يساهم في تعزيز عمل جهاز المناعة.
