كيف تحقق حلم الصحة والشباب؟!.. استشاري تغذية يجيب

لا يوجد انسان الا ويحلم بصحة جيدة وشباب دائم.. وربما يبذلون الجهد والمال لتحقيق هذا الهدف دون ان يعلمون السر وان الامر بايديهم ولا يحتاج منهم الا بعض الاهتمام واتباع نصائح العلماء والمختصين.

فقد اكد الدكتور سعيد متولي استشاري التغذية العلاجية ان الغذاء الصحي المتوازن المتنوع هو سر التمتع بالصحة والشباب لاطول فترة ممكنة.

وقال خلال برنامج الي ربات البيوت ان الهدف من الغذاء الصحي بدن سليم وعقل سليم وان الطريق الي جسم خالي من الامراض هو الغذاء الصحي المتوازن.

واوضح متولي ان الغذاء الذي يحتاجه الجسم لابد ان تتوافر به ٦ عناصر اساسية هي:
اولا الكربوهيدرات بحيث تكون نسبتها في الوجبة الغذائية من ٥٥ - ٦٥٪ وتتمثل في الارز والمكرونة والخبز والسكريات.

ثانيا البروتينات وتكون نسبتها من ٢٠ - ٢٥٪ تختلف مع الحوامل والاطفال ومنها البروتين النباتي كالبقوليات او البروتين الحيواني كاللحوم والاسماك والبيض.

ثالثا الدهون وتكون نسبتها من ٢٥ - ٣٠٪ مثل انواع السمن او الزيوت المختلفة وكذلك المكسرات.

رابعا الفيتامينات
خامسا الاملاح المعدنية
واهم مصدر لهما هو الخضروات والفاكهة المتنوعة

سادسا الماء