القهوة أم الشاي؟ .. دراسة تكشف علاقة المشروبات اليومية بمخاطر الإصابة بالنقرس

كشفت دراسة صينية نُشرت في مجلة Frontiers in Nutrition أن بعض المشروبات اليومية قد ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالنقرس وارتفاع مستويات حمض اليوريك في الدم، بينما ارتبط شرب القهوة بانخفاض خطر الإصابة بالمرض. وأوضح الباحثون، استنادا إلى تحليل 52 دراسة علمية، أن الكحول والمشروبات المحلاة بالسكر ارتبطا بارتفاع المخاطر، في حين أظهرت النتائج المتعلقة بالشاي اختلافات تستدعي مزيدا من البحث. وشدد العلماء على أن هذه النتائج تشير إلى ارتباطات إحصائية، ولا تثبت أن المشروبات وحدها تسبب المرض أو تمنع الإصابة به.

ووجدوا أن استهلاك الكحول يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالنقرس بنسبة 81%، وزيادة خطر ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الدم بنسبة 52%، أما بالنسبة للمشروبات المحلاة بالسكر المضاف، فقد بلغت هذه النسب 37% و48% على التوالي.

في المقابل، أظهر القهوة ارتباطا معاكسا، فبين شاربي القهوة، انخفضت احتمالية الإصابة بالنقرس بنسبة 46% تقريبا، وأظهر تحليل إضافي أن خطر الإصابة بالمرض يميل إلى الانخفاض مع زيادة استهلاك القهوة.

كما توصل العلماء إلى نتائج غير متوقعة فيما يتعلق بالشاي، إذ ارتبط استهلاكه لدى النساء بزيادة خطر ارتفاع مستويات حمض اليوريك بنسبة 29% تقريبا، غير أن المؤلفين شددوا على أن هذه النتيجة تحتاج إلى تأكيد إضافي عبر دراسات أكثر تفصيلا.

ويرى الباحثون أن اختيار المشروبات اليومية قد يكون مهما للوقاية من النقرس، وأشاروا إلى أن الدراسة أظهرت مؤشرات إحصائية، لكنها لم تثبت وجود علاقة سببية بين المشروبات والمرض.

والنقرس هو مرض التهابي يصيب المفاصل نتيجة زيادة نسب حمض اليوريك في الدم، مما يؤثر على سلاسة حركة المفضل ويتسبب بآلام حادة ومفاجئة فيه، وقد تظهر أعراض هذا المرض على شكل تورم واحمرار في منطقة المفصل، ويصيب هذا المرض بشكل أساسي مفاصل القدم، إذ يعتبر المفصل عند قاعدة الإصبع الكبير في القدم هو الأكثر عرضة للإصابة.