فوائد القرفة لمرضى السكر

توجد بعض الدراسات التي أكدت على أهمية القرفة في الحفاظ على مستوى السكر في الدم.

في عام 2003 أجريت تجربة على بعض المصابين بالسكر إذ قاموا بتناول من واحد إلى ستة غرامات يوميًا من القرفة على شكل 3 مستويات من 1 غرام إلى 3 غرام إلى 6 غرام، وظهرت النتيجة بعد مرور 40 يومًا وثبت في المستويات الثلاثة القرفة عملت على خفض مستوى السكر في الدم والكوليسترول.

وفي دراسة أخرى أجريت عام 2016 على 25 شخصًا، وجد أن القرفة عملت على تخفيض نسبة السكر في الدم، إذ تناول المصابون واحد غرام من القرفة يوميًا ولمدة 12 أسبوع.

وفي عام 2013 وفي مجلة الطب التقليدي والتكميلي (Journal of Traditional and Complementary Medicine)، حيث كانت االدراسة بطرق موثوقة وجد الباحثون أن تناول غرام واحد يوميًا من القرفة لمدة شهر أو شهرين لم تظهر أي تحسينات على مستويات السكر في الدم.

في مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية (Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics) نشرت تحليلًا عام 2016 حول القرفة وتأثيرها على خفض مستويات السكر في الدم. في تحليل آخر نشرته مجلة الغذاء الطبي (Journal of Medicinal Food) عام 2011، قارن الباحثون في التحليل بين ثماني دراسات مختلفة وسابقة عن تأثير القرفة على مستوى السكر في الدم، ووجدوا أن القرفة تساعد على تخفيض السكر في الدم بمعدل من 3 إلى 5%.

وفي حاصل جميع الأبحاث التي أجريت سابقًا لم يذكر أن للقرفة تأثير سلبي على مرضى السكري أو على نسبة السكر في الدم، ولذلك فإن تناوله يعد آمنًا لهم، وبديلًا جيدًا للملح أو السكر واستخدامه كعامل نكهة للأطعمة.

في دراسات أخرى عن القرفة أجريت عام 2003 وتأثيرها على مرض السكري، وجد أن القرفة أيضًا تخفض مستوى الدهون في الدم وهو ما يسمى بالكوليسترول الضار، وبحسب الدراسة أن القرفة بقي مفعولها في الجسم حتى بعد 20 يومًا من التوقف عن تناول القرفة، وفي دراسة أخرى عام 2016 قارنت تأثيرات تناول القرفة والهيل والزنجبيل والزعفران على ضغط الدم، وبحسب الدراسة فإنه لم يكن للقرفة أو الزنجبيل أو الزعفران أو الهيل أي تأثير على ضغط الدم أو على مؤشر كتلة الجسم.

تفاعل القرفة مع الأدوية أو الأعشاب الأخرى

يجب الحذر عند تناول القرفة مع مكملات أو أدوية أخرى تقلل مستوى السكر في الدم، ومن الأمثلة عليها:

الكروم.

الثوم.

الحنظل.

حمض الليبويك.

مخلب الشيطان.

نبات الحلبة كستناء الحصان أو كستنة الهند.

باناكس.

الجينسنغ السيبيري.

سيلليوم أو بزر القطونا.

ومن الأفضل استشارة الطبيب قبل تناول القرفة لتحديد تأثيرها وتفاعلها مع أدوية مرض السكر.