كفتة بالوايت صوص
مقدمة من غادة المصري
مقدمة من غادة المصري
*مدة التحضير ¼ساعة
*مدة الطهي 25دقيقة
*المقادير
½كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
كوب من البقدونس
ملح فلفل جوزة الطيب
جبن شيدر و موزاريلا
*لعمل الصوص
3
ملاعق دقيق
3ملاعق سمن
2كوب حليب
ملح فلفل
الطريقة
نضع اللحم المفروم. ونضيف علية جميع التوابل والبقدونس،
ونشكلهم علي هيئة كور ونحمرهم في اي مادة دهنية
طريقة عمل الصوص.
نحضر طنجرة ونضع فيها السمن والدقيق، ويشوح جيدا ثم نضيف، الحليب مع التقليب المستمر حتي، نحصل، علي، القوام المناسب ثم. نحضر البيركس، ونضع كورات اللحم المفروم. ونضيف علية الصوص والجبنة الموتزيلا والشيدر وتدخل الفرن والف هنا
مع تحياتى غادة محمد من شيفات مطبخ صابرين بالمساء
