كفته بالصلصه بطريقة منى رجب
كفته بالصلصه
كفته بالصلصه
المكونات:
نصف كيلو لحم مفروم
خضره وفص ثوم بصله ملح فلفل زنجبيل
قرفه مرمريه واعشاب عطريه
كوب بقسماط ناعم بيضه
عصير طماطم زيت وزبده
مكعبات بطاطس فلفل احمر مطحون
الطريقه:
فى بوله نقلب اللحم المفروم مع الملح والفلفل
والاعشاب والبيضه والبقسماط وجزء من الثوم
والبصل والخضره ونعجنهم جيدا حتى تتداخل
كل المكونات مع بعض نتركها نصف ساعه بالثلاحه ثم نكورها ونحمرها بالزيت ونتركها جانبا ،،
فى حله على النار نضع الزبده والبصله تتشوح ثم نضيف فص الثوم ثم عصير الطماطم ونتركه يتسبك ثم نضيف عليه مكعبات البطاطس ونشوحها شويه فى الصوص وبعدين نضيف الكفته ونزودها ماء او شوربه ونتركها حتى النضج ...وبالهنا
