فتيك اقتصادي بربع كيلو لحمة مفرومة
يعد البفتيك من الأطباق المحببة لدى الكثيرين، إلا أن كلفته قد تكون مرتفعة أحيانًا بسبب استخدام كميات كبيرة من اللحم. في هذه الوصفة نقدم لكِ طريقة اقتصادية لتحضير بفتيك شهي باستخدام ربع كيلو فقط من اللحم المفروم، مع الحفاظ على النكهة المميزة والقوام الطري لتستمتعي بوجبة لذيذة وموفرة في آن واحد.
المكونات:
¼ كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مبشورة ومعصورة من المياه
بيضة واحدة
3 ملاعق كبيرة بقسماط ناعم
ملح وفلفل أسود
رشة بهارات لحمة
رشة قرفة (اختياري)
زيت للقلي
الطريقة:
في طبق عميق، اخلطي اللحمة المفرومة مع البصل المعصور، البيضة، البقسماط، والبهارات.
اعجني المكونات جيدًا لحد ما تتجانس وتتماسك.
قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افردي كل كرة على شكل دائرة رفيعة زي البفتيك.
سخني الزيت في طاسة على نار متوسطة، واقلي البفتيك لحد ما ياخد لون دهبي من الناحيتين.
قدميه سخن مع بطاطس محمرة أو أرز وسلطة.
