"أسهل وألذ طريقة لطهي الديك الرومي في رمضان
يرتبط طبق الديك الرومى بعزومات شهر رمضان الكريم لذا سوف نقدم مكونات ومقادير وطريقة تحضير الديك الرومى بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات والمقادير:
1- ديك رومى وسط أبيض أو أحمر على حسب اختيارك
2- 10 حبات حبهان
3- 10 ورقات لوري
4- مستكة
5- بهارات (ملح وفلفل، وأى نوع من البهارات حسب الرغبة)
6- ماء للشوربة
7- 10 بصلات سليمة مُقشرة
8- 10 فص ثوم سليم ومُقشر
9- 5 معالق صلصة خام (بورية)
طريقة التحضير:
1- نغسل الرومى جيدآ بالخل والملح والليمون.
2- نضع الرومى فى كمية كبيرة من المياه، ونضع البهارات والبصل والثوم لمادة ساعة.
3- نأخذ كوب من المرقة ونضع عليه 5 معالق صلصه خام.
4- ندهن الرومى بالخليط (المرق والصلصة).
5- نضع تحت الرومى قطع من البصل والبطاطس والطماطم والفلفل ونضعه فى الفرن حتى تمام التحمير.
6- أخيرا يقدم الديك الرومي مع مختلف الأطباق الجانبية والمقبلات المحببة لكل أسرة.
