كفتة بالطعمية
مقدمة من الشيف مني جودهة
الطريقة:
كوبان من الطعمية. نصف كوب أرز مغسول جاف ومطحون ناعم . ملح وفلفل اسود وبهارات لحم
ملعقة كبيرة نشا . ملعقة كبيرة دقيق.
الطريقة:
نقلب الخليط جيدا ونتركها في الثلاجة لمدة ربع ساعة ثم نشكلها صوابع مثل كفتة اللحمة بالارز
ثم تحمر في الزيت .. وممكن توضع مع صلصة الطماطم مثل كفتة الارز وتقدم.. وبالهنا والشفا
