طريقة عمل المفتقة الصحية
تعتبر المفتقة من الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية، بسبب مكوناتها الصحية نتعرف على المكونات وخطوات التحضير:
المكونات:
1 كيلو عسل أسود
½ كوب تحويجة مفتقة
½ كوب دقيق
½ كوب زيت
½ كوب فول سوداني محمص
½ كوب سمسم محمص
طريقة التحضير:
تحميص المكسرات: ضعي الفول السوداني والسمسم في مقلاة على نار هادئة وحمصيهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون.
خلط المكونات: في إناء كبير، اخلطي التحويجة المفتقة والدقيق جيدًا. أضيفي الزيت والعسل الأسود وقلبي المكونات حتى تتجانس.
إضافة المكسرات: أضيفي الفول السوداني والسمسم المحمصين إلى الخليط وقلبي برفق.
التبريد والتخزين: اتركي الخليط يبرد تمامًا ثم ضعيه في برطمان زجاجي محكم الغلق واحفظه في الثلاجة.
