سلطة البنجر.. لذيذة ومفيدة ومناسبة للدايت بتوصيات خبراء التغذية
يعتبر البنجر من الخضروات المفيدة التي ينصح خبراء التغذية بتناولها، حيث ان البنجر غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات، وهو مفيد جداً لتخفيف الوزن ويمكن تناوله بعدة طرق مثل التحميص، والطبخ، والقلي أو يمكن الاستمتاع بمذاقه اللذيذ بعمله عصير، ولكن يمكن الاستفادة أيضا في تناول الطعام وإعداد سلطة البنجر والتي سنتعرف على طريقتها في الاسطر التالية..
٣ ثمرات من البنجر
٤/١ كوب زيت زيتون
٤/١ كوب ليمون
رشة ملح
ربع كوب بقدونس مفروم (حسب الرغبة)
١- قومي بسلق البنجر في إناء به ماء، واتركيه من ٣٠ إلى ٤٥ دقيقة.
٢- قطعي البنجر إلى قطع صغيرة، واضيفي إليه زيت الزيتون والبقدونس وعصير الليمون والملح.
٣- قلبي المكونات جيدا وضعيها في طبق التقديم.
