اللحوم الحمراء .. أبرز الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى النقرس
يلعب النظام الغذائي دورًا حاسمًا في إدارة النقرس، تحتوي بعض الأطعمة على مستويات عالية من البورينات، وهي مركبات تتحول إلى حمض اليوريك في الجسم، من الضروري أن يتجنب مرضى النقرس بعض الأطعمة لتقليل خطر النوبات.
الأطعمة التي يجب الحد منها أو تجنبها:
- الأحشاء: الكبد، القلب، الكلى، المخ، وغيرها. هذه الأطعمة غنية جدًا بالبورينات.
- اللحوم الحمراء: لحوم البقر، لحوم الضأن، لحوم الخنزير.
- المأكولات البحرية: الأسماك الدهنية مثل السردين والماكريل والأنشوجة، والقشريات مثل الجمبري والكراب.
- البقوليات: الفول، الحمص، العدس.
- المشروبات الكحولية: خاصة البيرة والنبيذ الأحمر.
- الأطعمة المصنعة: اللحوم المصنعة، الوجبات السريعة، الأطعمة المعلبة.
المشروبات السكرية: الصودا، العصائر المحلاة.
