طريقة بسيطة لتحضير صينية توست بالدجاج
تعد صينية توست بالدجاج أحد أنواع المعجنات المخبوزة، ويمكن تناول صينية توست بالدجاج بجانب السلطة، ومن الافضل استخدام خبز التوست الأسمر المصنوع من دقيق القمح الكامل لوصفة أغنى بالألياف الغذائية، إليك طريقة عمل صينية توست بالدجاج.
المكونات
12 شريحة توست.
300 جرام قطع صدور دجاج منزوعة الجلد.
¾ كوب زيتون أسود منزوع البذور.
¾ كوب جزر مبشور.
½ كوب فطر.
1/2 كوب كريمة طبخ.
حبة بصل متوسطة الحجم.
قرن فلفل أخضر حلو.
3 فصوص ثوم.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
½1 ملعقة صغيرة ملح.
½1 ملعقة صغيرة زنجبيل.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
½ ملعقة صغيرة هيل.
طريقة التحضير
- قص شرائح التوست، وقم بإزالة الأطراف.
- قطّع البصل والفلفل والثوم إلى قطع صغيرة.
- قطّع الدجاج إلى مكعبات، وأحضر مقلاة، وأضف الزيت، وسخنها على النار.
- أضف البصل والثوم، وقلبهما معًا حتى يذبلا، ثم أضف الدجاج، وقلبه حتى ينضج.
- أضف الفلفل والفطر، وقلبهما معًا، ثم أضف الملح والتوابل والهيل وعصير الليمون، وقلبهما جيدًا.
- أضف الزيتون والجزر مع التقليب، ثم ارفع المكونات عن النار.
- أحضر وعاء، وأضف الكريمة واخفقها جيدًا لتحصل على القوام الكريمي.
- رتب قطع التوست في صينية مدهونة بالزيت، وادهن قطع التوست بالكريمة واتركي القليل منه.
- اسكب الحشوة فوق قطع التوست، ثم أضف القليل من الجبنة حسب الرغبة.
- ادهن وجه الصينية بالمتبقي من الكريمة.
- ضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدّة 20 إلى 25 دقيقة.
- قدّم صينية توست بالدجاج والكريمة ساخنة.
