طريقة عمل الكسكسي على أصوله
يعد الكسكسى من الحلويات المفضلة التى يحبها الكثيرون, نقدم لك اليوم، طريقة عمل الكسكسي بدقيق السميد على اصولة وباسهل الخطوات .
مقادير عمل الكسكسي
1/2 كيلو دقيق سميد خشن.
ذرة ملح.
ماء بارد.
3 ملاعق كبيرة سمن.
طريقة عمل الكسكسي
ينخل دقيق السميد بالمنخل السلك.
يذاب الملح في الماء.
يندى السميد بالماء تندية بسيطة.
يطهى كما فى طريقة طهي الكسكسي لمدة 45 دقيقة.
ترفع الشاشة ويفرد الكسكسي لفصل الذرات.
يرش بحوالي 1/2 كوب من الماء البارد أو المرق.
يعاد طهي الكسكسي مدة 50 دقيقة .
ينزع من الشاشة ويضاف إلية السمن ويكون بذلك قد انتهى عمل الكسكسي.
يقدم على حسب الطلب.
