نصائح عامة لأكل صحي في عيد الأضحى
يُعد عيد الأضحى من الأعياد الجميلة، ومن المهم عدم تعكير فرحة العيد والمتعة المتمثلة باستهلاك زائد عن العادة للحوم وخالياً من الأمراض والمشاكل الصحية، نستعرض خلال السطور التالية عدة نصائح صحية وغذائيّة.
- تناول وجبة لحوم واحدة خلال النهار على ألا تتجاوز 300 جرام لأننا يجب أن نتذكر جيدًا أن فائض البروتينات قد يتحول لدهون ضارة.
- الذين يعانون من مستوى مرتفع في الكولسترول في الدم وكذلك من مشكلة حامض الأوريا المرتفع تقليل مستوى استهلاك اللحوم 100-150 جرام يوميًا.
- الرياضيين خاصة أولئك الذين تنخفض لديهم مستويات الحديد وفيتامين ب12 في الدم، يجب عليهم زيادة استهلاك اللحوم مع استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية، حيث أن كل حالة هنا تُؤخذ على حدة.
- عليك بإزالة أكبر قدر من الدهون الموجودة باللحم قبل طهيها.
- يعتبر سلق اللحم وشويها من أفضل الطرق التي يمكنك اتباعها في عيد الأضحى، وهذا للوقاية من بعض الأمراض المتعلقة بالجهاز الهضمي والأمراض القلبية والشرايين ومرض السكري.
- من المهم إضافة الخضروات إلى جانب اللحوم وليس الاعتماد عليها فقط في الطعام حيث يجب التنوع في العناصر الغذائية التي تقدم، ويعتبر طبق السلطة مهم جدا إلى جانب الطعام.
- من أفضل الأماكن في الأضحية التي يمكن تناولها هي منطقة الفخذ والعنق، والتي تحتوي على كمية أقل من الدهون عن غيرها من الأماكن الأخرى.
- عدم الإفراط في تناول اللحوم، حيث أن هذا يعرضك للمخاطر الصحية الخاصة بمستوى الكوليسترول والقلب والأوعية الدموية، وأمراض النقرس، وإضطرابات الجهاز الهضمي إلى جانب السمنة.
- الحرص على تناول كمية كبيرة من الماء يوميا للحفاظ على صحة أفضل في عيد الأضحى.
- من المهم أن لا يتم تناول اللحوم على وجبة العشاء نهائيا، والاكتفاء بالوجبات الصحية مثل الزبادي والفواكه والخضروات.
- عدم تناول المشروبات الغازية والقهوة والشاي بعد تناول اللحوم مباشرة، واستبدالها بالشاي الأخضر أو الزنجبيل أو النعناع، حيث أن الأعشاب الطبيعية تساعد على امتصاص الدهون بشكل أكبر.
