طريقة تحضير صينية الدجاج بالبطاطس في الفرن
تعد صينية البطاطس بالدجاج من أشهر الأطباق وألذها في البلاد العربية خاصة بلاد الشام، وتمتاز بسهولة التحضير ووفرة مكوناتها، إليك طريقة بسيطة لتحضير الدجاج مع البطاطس في الفرن:
المكونات:
– قطع دجاج (صدور أو أفخاذ)
– بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
– زيت زيتون
– ملح وفلفل حسب الذوق
– توابل اختيارية مثل الثوم المسحوق، البابريكا، أو أي توابل تفضلها
الخطوات
- سخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في وعاء، ضع البطاطس المقطعة ورشها بقليل من زيت الزيتون. أضف الملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك وقلبها جيدًا حتى تتساوى التوابل.
- ضع البطاطس في طبق الفرن المناسب واملأها بطبقة متساوية.
- في وعاء آخر، ضع قطع الدجاج ورشها بقليل من زيت الزيتون. أضف الملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك وقلبها جيدًا حتى تتساوى التوابل.
- ضع قطع الدجاج فوق طبقة البطاطس في الصينية.
- ضع الصينية في الفرن المُسخّن مُسبقًا واتركها تطهى لمدة تتراوح بين 40-50 دقيقة. تأكد من تحويل الدجاج والبطاطس في منتصف الوقت لضمان النضج المتساوي.
- بعد أن ينضج الدجاج وتتحمر البطاطس، قم بإخراج الصينية من الفرن. اتركها لترتاح لبضع دقائق قبل التقطيع والتقديم.
- قدم الدجاج والبطاطس الساخنة كوجبة رئيسية مع السلطة أو الخضروات المشوية.
