التغلب على الاكتئاب .. أبرز فوائد الشاي الأخضر
كثير من الاشخاص الذين يحاولون تقليل الوزن يفضلون تناول الشاي الأخضر لقدرته على مساعدتهم في هذا الأمر، في حين ان الكثيرين لا يضعونه في خطتهم الغذائية اعتقادا بأن فائدته الوحيدة هي خفض الوزن، فهل هذا الاعتقاد صحيحا ام ان للشاي الأخضر فوائد اخرى؟
أكدت ماجي مون خبيرة تغذية صحة الدماغ في تقرير نشره موقع wellandgood ان إمكانات الشاي الأخضر يمكن ان تؤدي الى تحسين الحالة المزاجية في نفس اليوم وعلى المدى الطويل، بفضل جهد جماعي من مكوناته النشطة بيولوجيًا المثيرة للإعجاب. وان "المكونات الرئيسية للشاي الأخضر هي EGCG، أي الكاتشين الرئيسي في الشاي الأخضر، وهو نوع من الفلافونويد، تحت فئة البوليفينول الشاملة، بالإضافة إلى الكافيين والثيانين والأرجينين". بشكل عام، لن تؤدي هذه العناصر إلى رفع الحالة المزاجية والأداء العقلي فحسب، بل توفر أيضًا إمكانات مضادة للالتهابات وتعزز طول العمر.
وأشار التقرير الى فوائد الشاي الأخضر كالتالي:
1. يساعد في التغلب على الاكتئاب
"من الناحية الثقافية، غالبًا ما يرتبط الشاي الأخضر بلحظات هادئة من الهدوء"، يقول مون، ومن المؤكد أن العادات والطقوس المرتبطة به لا تقتصر على أوكيناوا وحدها. يحظى استهلاك الشاي الأخضر بشعبية كبيرة في أجزاء أخرى كثيرة من شرق آسيا، وكذلك في جميع أنحاء العالم. بالإضافة إلى ذلك، فهو مرتبط بدرء اختلالات الصحة العقلية على المدى الطويل. على سبيل المثال، بحثت دراسة أجريت عام 2018 ونشرت في مجلة Nutrients في آثار تناول الشاي الأخضر على أكثر من 9500 من البالغين الكوريين الجنوبيين الأصحاء بشكل عام. أولئك الذين شربوا ما لا يقل عن ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر في الأسبوع كان لديهم احتمال أقل بنسبة 21٪ للإصابة بالاكتئاب من أولئك الذين لم يدرجوا المشروب في وجباتهم الغذائية.
2. يحقق التوازن بين الهدوء والتركيز
إذا شعرت بالتوتر من القهوة، فهناك احتمال أنك ستتحمل بشكل أفضل محتوى الكافيين المنخفض لكل حصة في الشاي الأخضر، خاصة وأن المنشط مقترن بـ L-theanine، وهو حمض أميني مرتبط بالسعادة والبرد. يقول مون: "يعمل الكافيين المثير في الشاي الأخضر وإل-ثيانين المريح معًا لإنتاج عقل هادئ ومتنبه". وفقًا لمراجعة عام 2017 في مجلة Phytomedicine، يساهم هذا الاقتران القوي في قدراته على تقليل القلق وتعزيز الذاكرة والانتباه والتأثير بشكل إيجابي على وظائف المخ. ويضيف مون: "هذا هو السبب وراء استمتاع الناس بالشاي الأخضر بدلاً من تناول أحد مكوناته بشكل منفصل".
3. مضاد للالتهابات
الالتهاب الزائد يسبب مشكلة لعقلك وجسمك على حد سواء. على هذا النحو، تعد الأطعمة والمشروبات المضادة للالتهابات وممارسات نمط الحياة أمرًا أساسيًا لحياة أطول وأكثر صحة وسعادة. يوضح مون: "السبب الآخر الذي قد يجعلك ترغب في تناول كوب من الشاي الأخضر هو أن مادة البوليفينول الموجودة به لها خصائص مضادة للالتهابات". تستشهد بالتحليل التلوي لعام 2023 المنشور في مجلة مراجعات التغذية: "وجد أن الأشخاص الذين تحتوي وجباتهم الغذائية على أقل حمل التهابي (كما تم قياسه بواسطة مؤشر الالتهابات الغذائية) قللوا من خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 29 بالمائة." في هذه الحالة، يمكن أن يكون الشاي الأخضر قطعة واحدة من أحجية أكبر لدرء اضطرابات المزاج ومظاهر الالتهاب الأوسع.
4. يحافظ على صحة الدماغ وسعادته
يستدعي مون الكثير من قوى الشاي الأخضر للفلافونويد. وتشرح قائلة: "من المعروف أنها تزيد من عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF)، مما يساعد خلايا الدماغ الجديدة على النمو ويحافظ على صحة خلايا الدماغ الموجودة عن طريق قمع التهاب الدماغ وتعويض الآثار السلبية للإجهاد على الدماغ". علاوة على ذلك، تعمل مركبات الفلافونويد على تعزيز تدفق النفخة إلى قشرة الفص الجبهي، وهي القاعدة الرئيسية لتنظيم العواطف. يتابع مون: "إن وصول الدم بشكل أفضل إلى هذه المنطقة قد يقوي الدوائر العصبية ويمنع السلوكيات المعرفية مثل الاجترار المرتبط بالاكتئاب". باختصار، تعمل مركبات الفلافونويد الموجودة في الشاي الأخضر على تعزيز وظيفة الدماغ الصحية، وفي الوقت نفسه تساعدك على البقاء هادئًا وهادئًا ومتماسكًا.
باختصار، تعمل مركبات الفلافونويد الموجودة في الشاي الأخضر على تعزيز وظيفة الدماغ الصحية، وفي الوقت نفسه تساعدك على البقاء هادئًا وهادئًا ومتماسكًا.
