أحلى سندوتشات في اللانش بوكس..لانشون الفراخ بطريقة سهلة واقتصادية
بدأ العام الدراسي وبدأت معه حيرة الأم في السندوتشات التي يمكن أن تضعها لأولادها في اللانش بوكس بحيث تكون مغذية و اقتصادية في ذات الوقت.
وقدمت الشيف هالة فهمي على حسابها بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة لانشون الفراح كالتالي:
المقادير
- نصف كيلو صدور فراخ
- ملعقة صغيرة من كل من ملح - بصل بودر
- نصف ملعقة صغيرة من كل من ( فلفل اسود - توم بودر - حبهان).
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- نصف كوب نشا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- مكعب مرقة
-كوب ماء مثلج
الطريقة
- ضعي صدور الفراخ في الفريزر لمدة 10 دقائق قبل عمل اي شيء
- اضيفي المقادير كلها في الكبة الخلاط
- افردي استرتش علي الرخامة مع مسحة زيت وضعي خليط اللانشون ولفيه رول واحكمي اغلاقه
- قومي بلفه بعد ذلك في ورق فويل
- احضري شبكة وضعيها في اناء كبير ربعه مملوء بالماء
- ضعي اللانشون عليها بحيث لا تطوله المياه
- اتركيه ينضج على نار هادئة
