أسهل طريقة لعمل طبق مكرونة بالوايت صوص بالوصفة الأصلية

يعتبر طبق المكرونة من اشهر الاطباق على السفرة المصرية كونها من اكثر الاكلات اقبلا من جميع افراد الاسرة ولان لها الكثير من الطرق والوصفات التي تمكننا من التنويع في طريقة عملها وتقديمها، لذلك سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل طبق مكرونة بالوايت صوص بالوصفة الأصلية.

المقادير:

خمس ملاعق زبدة.

٢ ملعقة ثوم مفروم.

نصف كيلو لبن حليب بارد.

1 كوب من الجُبْن المبشور.

خمس ملاعق من الدقيق.

ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم.

1 ملعقة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من السبع بهارات.

طريقة عمل المعكرونة:

نضع إيناء على النار فيه ماء حتى يغلي ونضع المعكرونة في الماء الساخن مدة عشر دقائق.

نصفي المعكرونة ونتركها قليلًا.

طريقة تحضير الصوص:

نضع إنَاء على النار ثم نضع الزبدة فيها وثم نضع الدقيق ويتم التقليب حتى يصبح لونه ذهبي.

يتم إضافة اللبن على الدقيق مع الاستمرار في تقليب الخليط.

يتم إضافة التوابل السابقة إلى الصوص السابق.

يتم إضافة الجُبْن والبقدونس المبشور إلي الصوص.

يتم وضع الصوص في إناء.

يتم إضافة الصوص إلي المعكرونة ونخلطهم مع بعضهم البعض، وتكون هكذا جاهزة للتقديم.