طريقة سهلة لعمل كيكة كابتشينو اللذيذة

تتميز كيكة الكابتشينو بنكهة القهوة الغنية والكريمة، وقد تحتوي أيضًا على طبقة من الشوكولاتة أو الكراميل لإضافة مذاق إضافي.

إليك وصفة بسيطة لكيكة الكابتشينو:

المكونات

2 أكواب من الدقيق
1 ونصف كوب من السكر
3 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو
1 ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة النقية
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
ربع ملعقة صغيرة من الملح
3 بيضات
1 كوب من الحليب
نصف كوب من زيت النبات
2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكابتشينو

للزينة:

- كريمة شانتيه
- بودرة الكاكاو أو شرائح الشيكولاتة

الطريقة:

- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضري قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشيه بالدقيق لتسهيل خروج الكيك بعد الخبز.

- في وعاء كبير، امزجي الدقيق، السكر، مسحوق الكاكاو، مسحوق القهوة، مسحوق الخميرة والملح.

- أضيفي البيض، الحليب، زيت النباتي ومستخلص الفانيليا إلى الوعاء واخفقي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

- أضيفي مسحوق الكابتشينو إلى الخليط واخلطيه جيدًا حتى يتوزع بالتساوي.

- صبي الخليط في قالب الكيك المستعمل وضعيه في الفرن المُسخن مُسبقًا.

- اخبزي الكيكة لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة، أو حتى يمكنك إدخال عود خشبي في وسط الكيكة ويخرج نظيفًا.

- اسمحي للكيكة بالبرد تمامًا قبل إزالتها من القالب.

- عند التقديم، يمكنك تزيين الكيكة بكريمة الشانتيه المخفوقة ورشها ببودرة الكاكاو أو وضع شرائح الشيكولاتة على الوجه.